おこのみで
辛い食べ物が大好き！ はじめて入ったお店でも、様子見なんてしないで一番上の辛さを頼んじゃうくらい大好き！ そして、翌日ケツの穴がずっとムズムズしちゃう。辛味成分カプサイシンは、消化されないため、そのままお尻から出ちゃうんだってさ。ということは、カプサイシンだけ食べていたら、絶対に太らないってこと？？？
あと辛味っていうのは、味ではなくて“痛み”なんだってさ。パンキッシュでかっけー！ そういうところも、私が辛いもの好きな理由。とにかく辛い食べ物が大好き！ 辛い料理じゃなくても、とりあえず「倍辛で！」って言っちゃうくらい大好き！ 大抵の場合、店員さんに「え？」と聞き返されるので「すみません。なんでもありません」と謝ってるよ！
でも、実は、花椒(ホアジャオ)が苦手なんです。花椒を知らない人のために説明すると、花椒は舌がビリビリするような辛さを持ったスパイスです。痺れるような辛さが魅力で、四川料理なんかでよく使われています。
実は、カラリスト(辛いものを好む人の総称)の間では、空前のシビ辛ブーム！ カプサイシンの辛味にプラスして、花椒のビリビリ痺れる感じを味わうのがトレンドなんです。
でも花椒苦手ー。なんか舌が麻痺して、故障したみたいになるんだもん。でも、カラリスト(この呼び方、自分で考えました)の端くれとして、シビ辛ブームを楽しめないのは、なんとも歯痒い。
だから、この苦手を克服するために、苦手な花椒をマシマシにした料理を食べてみようと思って、池袋にある、カラシビ味噌らー麺のお店「鬼金棒」に行ってきました。ここでは、カラとシビをそれぞれ個別に調整できます。
気合を入れて、お店の前の列に並び、食券を買おうとしたその時、衝撃的な文字が目に飛び込んできました。
「『カラ』、『シビ』ともに、抜き、少なめ、増しまでは無料、鬼増しは+100円で５段階のお好みの量をお選びいただけます！」
「お好みの量」！？ 私は花椒が好みではないからこそ、克服のためにここにきてシビを増そうとしているのに、お好みの量！？ お好みの話をしたら、それは「抜き」一択だけど、そうするとここまできた私の覚悟がムダになってしまう……
私はハゲ上がるほど悩んだ挙句、カラ鬼増しシビ抜きのパクチー味噌らー麺を食べて帰った(お店の設定したルールを破るのはイケないことなので)。
誰か、花椒を「お嫌いの量」で調整できるお店を知っていたら教えてください。
